Салаты на зиму: 50 вкусных рецептов с фото - 8 Ложек.ру

О сайте и авторе Карта сайта 8 Ложек Кулинарный сайт, где Вам всегда рады! Главная РЕЦЕПТЫ Салаты Мясные салаты Салаты с рыбой Салаты из овощей Салаты из морепродуктов Салаты с грибами Закуски и бутерброды Рецепты бутербродов Рецепты канапе Тарталетки с начинкой Закуски из яиц Блюда из мяса Блюда из курицы Блюда из свинины Блюда из говядины Блюда из фарша Блюда из рыбы Блюда из овощей Блюда из картошки Блюда из капусты Блюда из кабачков Блюда из баклажанов Супы Несладкая выпечка Сладкая выпечка Десерты и торты Рецепты тортов Блины, оладьи, блинчики Блюда из творога Блюда из лаваша Блюда из морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из печени Блюда из яиц Вареники, пельмени, макароны, паста Гарниры и каши Заготовки на зиму Овощные заготовки Кабачки Огурцы Помидоры Зеленые помидоры Баклажаны Перец сладкий и горький Заготовки из ягод и фруктов Клубника Вишня Абрикосы Варенье, джем, повидло Компоты из ягод и фруктов Салаты на зиму Напитки Пицца!!! Соусы Полезные советы Украшение блюд Хозяйке на заметку Праздничные рецепты Новый Год Пасха Масленица Хэллоуин Рецепты по назначению Фуршетный стол Постные рецепты Рецепты для детей Едем на пикник! Главная - РЕЦЕПТЫ - Заготовки на зиму -

Салаты на зиму: самые вкусные рецепты с фото

11 комментариев 1,447 Просмотры

 

Трудно представить себе семейное меню в зимнее время года без вкусных салатов из банок. Не смотря на то, что многие считают салаты на зиму пережитком советского прошлого, консервирование салатов на зиму из летних овощей по прежнему остается одним из самых лучших, недорогих и надежных способов заготовок на зиму. Различные современные рецепты салатов на зиму в банках позволяют приготовить практически любой салат на зиму без особых хлопот. Современным хозяйкам в плане консервирования повезло намного больше, чем нашим мамам и бабушкам.

Ведь у нас есть электрические мясорубки, блендеры, мультиварки и … салаты на зиму самые вкусные рецепты с фото. Именно благодаря подробным рецептам с пошаговыми фото, консервация салатов на зиму из овощей перестает быть сложным таинством консервирования, науку которого дано постичь лишь избранным. Овощные салаты на зиму рецепты с фото простые и вкусные доступны как начинающей хозяюшке, так и продвинутым гуру консервации.

Содержание:

Вкусный салат с фасолью на зиму из помидоров (ВИДЕО РЕЦЕПТ) Салат из огурцов на зиму по-грузински (ВИДЕО РЕЦЕПТ) Очень вкусный салат из кабачков с томатной пастой (ВИДЕО РЕЦЕПТ) Овощной салат на зиму «Парамониха» Салат из кабачков на зиму с рисом Салат «Охотничий» на зиму Салат из кабачков с майонезом на зиму Салат из кабачков на зиму с капустой, помидорами и морковью Салат из огурцов на зиму «Пикантный» Вкусное соте из баклажанов на зиму Салат с перловкой на зиму Салат из кабачков на зиму с морковью и луком Лечо из болгарского перца на зиму с фасолью Салат на зиму из овощей «Овощной каприз» Лечо с рисом на зиму Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» Салат на зиму из овощей «Свежесть» Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации) Салат из баклажанов на зиму «Сентябрьский» Салат из кабачков на зиму по-корейски Салат из огурцов и болгарского перца на зиму Салат на зиму из овощей «Летнее чудо» Салат из зеленых помидор на зиму «Вкуснота» Корейская морковь на зиму Салат из баклажан на зиму «Кубанский» Салат из зеленых помидор на зиму «Краски осени» Салат из баклажанов на зиму «Десятка» Салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный» Салат из кабачков на зиму «Тещин язык»

Если вы разделяете мою любовь к салатам на зиму, предлагаю вашему вниманию рецепты вкусных салатов на зиму и вкусные закуски на зиму из овощей любимых и проверенных временем заготовок, которыми пользуюсь уже не один год.  Если вам нужны вкусные салаты на зиму рецепты пальчики оближешь, то вы зашли на нужную страничку. Почти все представленные ниже рецепты салатов на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации салатов в целом.

А какие вкусные салаты на зиму готовите вы? Традиционно прошу вас делиться своими рецептами зимних салатов в комментариях, ведь ваш опыт в консервировании может быть полезен и интересен другим посетителям сайта.

Вкусный салат с фасолью на зиму из помидоров (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Салат из огурцов на зиму по-грузински (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Очень вкусный салат из кабачков с томатной пастой (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Овощной салат на зиму «Парамониха»

Дорогие друзья, хочу познакомить вас с очень вкусным овощным салатом на зиму, у которого забавное название – «Парамониха». Я, если честно, не знаю, откуда оно взялось: когда я попросила свекровь поделиться со мной простым овощным салатом на зиму, то она мне дала этот рецепт. Ей он тоже достался уже с названием, а кто его так назвал – теперь уже и не узнаешь. Но на самом деле это не так важно. Главное – что этот овощной салат на зиму с помидорами, луком перце и морковью готовится просто, легко и быстро, а получается вкусным и красивым. Как готовить смотрим ЗДЕСЬ .

Салат из кабачков на зиму с рисом

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный салат из кабачков на зиму с рисом. Получается сытная и сочная закуска из кабачков, которую можно подавать в холодном виде в качестве салата, или разогреть, и тогда получится полноценное постное рагу с летними овощами. Забегая наперед, скажу что, готовится этот зимний салат из кабачков с рисом без стерилизации, из простых и доступных ингредиентов. Как готовить салат из кабачков на зиму с рисом, можно посмотреть ЗДЕСЬ .

Салат «Охотничий» на зиму

Рецептом салата «Охотничий» со мной поделилась подружка, причем очень давно. Как-то в гостях у нее я попробовала эту консервацию, и она мне очень понравилась. Так что эта заготовка который год появляется у меня в кладовой и очень быстро исчезает с наступлением холодов, когда приходит пора запасов на зиму. Готовится «Охотничий» салат на зиму с капустой, помидорами, огурцами, луком, морковью и болгарским перцем – как видите, список ингредиентов внушительный. Но именно это, по-видимому, делает его таким вкусным и интересным. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ .

Салат из кабачков с майонезом на зиму

Я закрыла на пробу пару баночек салата из кабачков с морковью и майонезом на зиму в прошлом году. И нисколько не пожалела: получился удивительно вкусный салат, нежный и ароматный. И кабачки, и морковь остаются после консервирования слегка хрустящими, сочными. А майонез отлично дополняет все ингредиенты. Рецепт с фото ЗДЕСЬ .

Салат из кабачков на зиму с капустой, помидорами и морковью

Готовим салат из кабачков на зиму с капустой без стерилизации. Такая закуска из овощей уже давно пользуется успехом в моей семье и традиционно занимает одно из почетных мест на столе. Готовить ее просто и быстро. Достаточно измельчить все овощи, потушить их вместе, разложить в стерилизованные банки и закатать с помощью специальной машинки.  Как готовить, смотрите  ЗДЕСЬ .

Салат из огурцов на зиму «Пикантный»

Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными! Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Вкусное соте из баклажанов на зиму

Если вам нравятся простые и не хлопотные рецепты заготовок из баклажан на зиму, то мой сегодняшний рецепт соте из баклажан на зиму заслуживает вашего внимания. Консервирование соте из синеньких на зиму не займет у вас много времени, поскольку порция небольшая. А результат непременно порадует:  баклажанное соте на зиму получается очень вкусным, сочным, и непременно украсит ваше домашнее меню зимой. Кроме того, будем готовить соте из баклажанов на зиму без стерилизации, что делает рецепт соте из синеньких на зиму еще интереснее и привлекательнее. Рецепт с фото ЗДЕСЬ .

Салат с перловкой на зиму

Как правило, мы делаем заготовки из овощей, но в этот раз я хочу предложить вам более сытный вариант – салат с перловкой на зиму. Получается универсальное блюдо – тут вам и каша, тут вам и овощи, открыли зимой баночку – и готово питательное и вкусное блюдо. Особенно его оценят те, кто соблюдает пост. Ну, а остальные, уверена, с удовольствием найдут этому салату применение в качестве гарнира к мясным блюдам. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ .

Салат из кабачков на зиму с морковью и луком

Ищите новый кабачковый салат на зиму? Обязательно просмотрите салат из кабачков на зиму с морковью и луком.У него достаточно простой рецепт, недорогие ингредиенты, но зато отменный вкус и весьма презентабельный внешний вид. Как готовить салат из кабачков на зиму с морковью и луком, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Лечо из болгарского перца на зиму с фасолью

Различные заготовки из перца на зиму занимают особое место в моем кулинарном блокноте. И сегодня я хочу познакомить вас с одним из моих любимых рецептов лечо на зиму из перца. Уверена, этот рецепт понравится поклонникам лечо из перца на зиму. Будем готовить не просто классическое лечо с болгарским перцем, а лечо с фасолью. Со всей ответственностью обещаю вам, что этот рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь! Как приготовить лечо из болгарского перца с фасолью, смотрим   ЗДЕСЬ .

Салат на зиму из овощей «Овощной каприз»

Если вы ищите салат на зиму из овощей, с перцем, морковью, луком и помидорами, то вы зашли по адресу. Я как раз хотела поделиться с вами очень удачным рецептом с красивым и интригующим названием «Овощной каприз». Почему у салата именно такое название, вы поймете, дочитав рецепт до конца. Рецепт ЗДЕСЬ .

Лечо с рисом на зиму

Как приготовить лечо с рисом на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму

Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс»

Как приготовить знаменитый салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Салат на зиму из овощей «Свежесть»

У этой домашней заготовки множество достоинств. Во-первых, этот салат получается очень красивый – яркий, аппетитный. Во-вторых, действительно вкусный – все ингредиенты в нем отлично сочетаются друг с другом. В третьих, рецепт такого салата на зиму из овощей достаточно легкий и не требует утомительной стерилизации. Как приготовить вкусный салат на зиму из овощей «Свежесть», я писала ЗДЕСЬ .

Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)

Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ .

Салат из баклажанов на зиму «Сентябрьский»

Названий у этого салата много, кто-то называет его соте, кто-то икрой, но у меня он получил название «Сентябрьский». Именно в сентябре можно купить самые свежие и вкусные баклажаны, ароматный перец и спелые домашние помидоры. Посмотреть рецепт

Салат из кабачков на зиму по-корейски

Очень вкусный и пикантный салат из кабачков на зиму. Если приготовите, точно не пожалеете! Рецепт с пошаговыми фото ЗДЕСЬ .

Салат из огурцов и болгарского перца на зиму

Один из моих любимых салатов на зиму – из огурцов и болгарского перца. Он удивительный: яркий, красивый, очень нарядный. Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе и в будни всегда вас выручит. А готовить его легко и просто. Посмотреть рецепт …

Салат на зиму из овощей «Летнее чудо»

Хочу вам рассказать, как приготовить салат на зиму из овощей с капустой. Это очень вкусная заготовка, ведь в ней собрано большое количество овощей. Здесь вы найдете и сочные помидоры, и болгарский перец, и лук, и капусту, и огурцы… Салат из них в свежем виде мы обычно готовим летом, ну а зимой будет можно открыть такую вот консервацию. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат из зеленых помидор на зиму «Вкуснота»

Я очень рада, что мой сайт и кладовка пополнилась еще одним вкусным салатом на зиму. Когда делала салат первый раз, то половину порции съели на следующий день, и пришлось срочно закупать продукты на новую партию салата. Рецепт салата из зеленых помидор на зиму «Вкуснота», можно посмотреть ЗДЕСЬ .

Корейская морковь на зиму

Морковка по-корейски по этому рецепту получается как свежая, немного твердая и хрустящая. Если вы не хотите ее консервировать, можете просто хранить салат в холодильнике 7-10 дней. Посмотреть рецепт …

Салат из баклажан на зиму «Кубанский»

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из любимых баклажанов на зиму. Если вы только начинаете консервировать, то этот рецепт салата то что нужно! Посмотреть рецепт …

Салат из зеленых помидор на зиму «Краски осени»

Если вы еще ни разу не готовили салат из зеленых помидор, срочно исправляйтесь! Этот вид заготовки один из самых любимых в моей семье, и банки с салатом, как правило, заканчиваются еще до Нового Года. Посмотреть рецепт .

Салат из баклажанов на зиму «Десятка»

Салат «Десятка» – самый любимый зимний овощной салат моей мамы. Этот салат мне также полюбился за простые пропорции – всех овощей нужно взять по 10 шт. Готовится очень просто, а вкус будет радовать всю зиму. Кто не пробовал, советую приготовить. Посмотреть рецепт

Салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный»

Каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек салата из баклажанов с фасолью на зиму. Кроме того, что это очень вкусная консервация, она еще и весьма сытная, поэтому может послужить не только закуской или дополнением к мясу, но и выступить в роли самостоятельного блюда. Особенно это будет актуально для тех, кто придерживается поста: такие синенькие с фасолью на зиму им точно понравятся. Как приготовить очень вкусный салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат из кабачков на зиму «Тещин язык»

Если вы не хотите заморачиваться с нарезкой кабачков пластинками, как этого требует оригинальный рецепт закуски «Тещин язык из кабачков на зиму», то рекомендую обратить внимание на его упрощенную версию, и приготовить все в виде салата. Посмотреть рецепт

4.6 / 5 ( 90 голосов )


Ольга Версия для печати

Похожие рецепты

Аджика «Кобра» из зеленых помидор

Хрустящие маринованные огурцы на зиму с морковью и болгарским перцем

Джем из абрикосов с бананом и лимоном

10 Самых Вкусных Салатов из Баклажанов на Зиму

Салат «Нежинский» из огурцов на зиму

Абрикосовый компот с вишней и лимоном

Отзывы и комментарии

11 комментариев

Виктория из

В прошлом году практически все закатки сделала по Вашим рецептам. Все превосходные, все отлично стояли, правда не долго))),все быстро съели. Помимо закаток готовлю по Вашим рецептам и праздничные блюда и на каждый день. Огромное Вам спасибо! Все рецепты доступные,очень вкусные,подача понятная и красивая. Ещё раз спасибо!

Ответить Ольга из

Виктория, и Вам спасибо за доверие к моим скромным рецептам 💝💝💝 Команда сайта очень старается чтобы всем читателям было вкусно)))

Ответить Яна из

Очень крутые рецепты, кучу сайтов пересмотрела, но здесь нашла ВСЕ что хотела и в одном месте, очень простые рецепты. Спасибо огромное!

Ответить Ольга из

Яна, и Вам спасибо за доверие:) Я очень стараюсь, поверьте! Буду рада видеть Вас в числе постоянных гостей сайта.

Ответить Лилия из

Это самая лучшая подборка рецептов!!! Я здесь нашла все и даже немного больше. Спасибо Вам!!! Красиво все оформлено и доходчиво. А отзывы еще и утвердили мое решение их все перепробовать.

Ответить Ольга из

Лилия, приветствую Вас! Спасибо за внимание и доверие к моим скромным рецептам:) Я собирала эту подборку несколько лет))) Очень надеюсь, что рецепты консервации вам придутся по вкусу. Буду ждать отзывы и фотоотчеты Ваших баночек)))

Ответить Татьяна из

Очень хорошие рецепты. Два салата уже сделала. Вкусно! Буду делать ещё. Большое спасибо!

Ответить Ольга из

Татьяна, и вам спасибо за доверие и отзыв к рецептам:) Кушайте на здоровье и готовьте с удовольствием!

Ответить Варвара из

Рецепты изумительные! Пять из них я делала,и,поверьте,очень вкусно! В этом году буду пробовать и другие) Спасибо!!!

Ответить Ольга из

Варвара, спасибо за доверие к рецептам!

Ответить Shalu из

Спасибо большое. Классные рецепты

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Лучшие рецепты ⭐⭐⭐⭐⭐

8 Ложек © 2021 | Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте https://8spoon.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.


Posted by Jack Read more Comments (15) 2021.12.08 12:37